蚂蚁庄园适合烹饪食用的食物3月23日答案
蚂蚁庄园3月23日带来问题是：以下哪种植物适合烹饪食用？这个问题可以让大家清晰的了解有哪些适合烹饪食用的食物，下面小编为大家带来这个问题的正确答案和相关资讯，感兴趣的朋友们赶紧来看看吧。
以下哪种植物适合烹饪食用？
正确答案：芋头
解析：芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；因芋头易消化，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。
【芋头有哪些营养价值】
芋头含有蛋白质、芋头多糖、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。
食用芋头可以抗氧化、降血糖、提高免疫力、洁齿防龋等，中医还认为芋头能“解毒”，是一种非常有益的食物。
芋头还是碱性食物，可以调节人体的酸碱平衡，能健脾胃、促消化，好处非常多。所以建议大家平时多吃芋头，做熟后口感粉糯，特别好吃。
市面上有大芋头和小芋头，大芋头一般是荔浦芋头，小芋头一般是毛芋。
究竟哪种芋头的吸油效果好呢?让我们通过吸油实验来说话。
将等量的大芋头和小芋头切成大小相同的块，放入等量的油中，模拟芋头在油锅中的炖煮过程。
结果发现，大芋头吸走的油量更多。
也就是说，大芋头和肉一起炖，能起到更好的吸油效果。
如果是把芋头和肉炖在一起，再吃芋头就要考虑到有可能油脂摄入会超标。所以朋友们可以根据自己身体的实际情况，来决定炖肉之后的芋头要不要吃，吃多少。
所以小芋头更适合蒸着吃，大芋头适合一起炖肉。
【选芋头要注意哪些呢】
看外形
拨开芋头表面的绒毛，看看有无斑点、发霉，若外表有缺陷的，别买!切开大概率是有腐烂的地方。
掂重量
将芋头拿在手上，新鲜的芋头一般较硬、较重，若拿起来较轻，就表示芋头体内水分少不新鲜，可能是放久了或老了。
闻味道
新鲜的芋头上一般会带着泥土香味，如果有其他奇怪味道的就别买了。
看切面
如果能看到芋头的切面，就看看切面紫红色的纹理，纹理越多口感就越粉，反之，口感就差些。
摸根须
切开根须部位时，切口处会出现一些乳白色的粘液，若粘液白而浓稠，且能干结成白色粉状，这个芋头就够粉够佳了。
芋头特别适合和肉一起搭配。因为芋头里富含能够吸附油脂的结构，还有一些黏性物质，比如黏液蛋白，与肉混搭在一起的烹调过程中，可以通过这些物质吸附油脂。所以，芋头又叫“炖肉伴侣”。
【芋头和海芋的区别】
常有人误将滴水观音(海芋)当作芋头食用。仔细观察就能发现两者之间的不同：外观方面，首先滴水观音的叶子中心有紫色的点，而芋头没有;滴水观音叶子颜色较深，芋头相对较淡，从根茎上看，前者较粗大，后者比较短。
1、叶子区别，海芋叶子是绿色或者是污绿色，叶子数量多，呈螺状排列，叶子粗厚，长的叶子可达到1.5米。竹芋的叶子是绿色，呈卵状或卵状披针形，叶子比较薄，长度在10到20厘米之间，宽度在4到10厘米。
2、花朵区别，海芋的花序芳香，雌性的花序呈现白色，长度在2到4厘米，不育的雄花序绿白色，长度在5到6厘米，能育的雄花序呈淡白色，长度在3到7厘米。竹芋的花序顶生，长度在15到20厘米，花很小，白色。
3、果实区别海芋的浆果呈红色，卵状，长度在8到10毫米，粗在5到8毫米，竹芋的果实长圆形，长度大约在7毫米。
以上就是关于以下哪种植物适合烹饪食用答案，之后小编还会陆续更新蚂蚁庄园每日一题的其他攻略，大家可以关注绿色先锋。
| 每日一题答案汇总 | ||
| 3月1日 | 豆类是我国传统五谷之一，它在古代也叫 | 点击查看 |
| 粗粮吃得越多越养胃吗 | 点击查看 | |
| 3月2日 | 海龟的龟壳实际上是它的 | 点击查看 |
| 把日常食用的香蕉种在土里，能长出香蕉树吗 | 点击查看 | |
| 3月3日 | 考考你的观察力：猫咪会出汗吗 | 点击查看 |
| 输液打针时，为什么有时要握拳 | 点击查看 | |
| 3月4日 | 治疗疟疾的良药“青蒿素”是从哪种植物中提取出来的 | 点击查看 |
| 猜一猜：穿山甲会用哪种“妙招”捕食蚂蚁 | 点击查看 | |
| 3月5日 | 人们常用“千年铁树开花”来形容罕见，铁树开花真有那么难吗 | 点击查看 |
| 我国华南地区春季经常出现哪种天气 | 点击查看 | |
| 3月6日 | 惊蛰时节正值哪种春花绽放 | 点击查看 |
| 以下哪个是惊蛰时节的习俗 | 点击查看 | |
| 3月7日 | 脸上的痣可以自己在家用药水点掉吗 | 点击查看 |
| 猜一猜：成语“釜底抽薪”的“釜”是指 | 点击查看 | |
| 3月8日 | 经常穿高跟鞋容易引发静脉曲张吗 | 点击查看 |
| 我国历史上哪位女将军战功卓著，被单独载入正史 | 点击查看 | |
| 3月9日 | 为什么大厨在炒菜时，锅里经常会着火 | 点击查看 |
| 李白名句“烟花三月下扬州”中的“烟花”是指 | 点击查看 | |
| 3月10日 | 餐巾纸选购小贴士：以下哪种纸巾质量更好 | 点击查看 |
| 春天去江西旅游，有可能欣赏到以下哪种美景 | 点击查看 | |
| 3月11日 | 春日名句“等闲识得东风面”，下一句是 | 点击查看 |
| 猜一猜：名为“蓝色妖姬”的蓝色玫瑰花通常来自 | 点击查看 | |
| 3月12日 | 猜一猜：古代专门管理国家山林的官职叫 | 点击查看 |
| 为什么有些树木也需要打“点滴” | 点击查看 | |
| 3月13日 | 小鸡宝宝考考你：湖南美食“口味虾”的主要原料是 | 点击查看 |
| 飞机起降时，为什么要调直座椅靠背 | 点击查看 | |
| 3月14日 | 古人常说“得饶人处且饶人”，猜猜最早讲的是什么故事 | 点击查看 |
| 猜一猜：常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系 | 点击查看 | |
| 3月15日 | 想要提高信用卡额度，以下做法有风险的是 | 点击查看 |
| 李大爷接到免费送保健品的电话，只要提供个人信息就能领取，应该 | 点击查看 | |
| 3月16日 | 春天去杭州欣赏“西湖十景”，更适合游览以下哪一景 | 点击查看 |
| 为什么乘坐高铁经过隧道时，耳朵会有压迫感 | 点击查看 | |
| 3月17日 | 猜一猜：刚出生的火烈鸟羽毛是 | 点击查看 |
| 小鸡宝宝考考你：“花甲之年”指的是多少岁 | 点击查看 | |
| 3月18日 | 有一种报春花长得像兔耳朵，也被称为“兔子花”，它是 | 点击查看 |
| 小鸡宝宝考考你：成语“休戚相关”中“休戚”的意思是 | 点击查看 | |
| 3月19日 | 为什么衣服湿了之后颜色看起来会变深 | 点击查看 |
| “低盐饮食”是摄入盐越少越健康吗 | 点击查看 | |
| 3月20日 | 猜一猜：以下哪种物品是古人上班的“门禁卡” | 点击查看 |
| 生活小贴士：什么样的芦笋口感更好 | 点击查看 | |
| 3月21日 | 在古代，春分前后有个重要节日，猜猜是哪个 | 点击查看 |
| 小鸡宝宝考考你：古时春分又称“分春”，意思是 | 点击查看 | |
| 3月22日 | 春季防晒小贴士：以下哪个面部器官对紫外线更敏感 | 点击查看 |
| 文学作品中的“汗血宝马”，在现实中真的存在吗 | 点击查看 | |
| 3月23日 | 以下哪种植物适合烹饪食用 | 点击查看 |
| 换季收纳小贴士：羽绒服怎么存放更合适 | 点击查看 | |
| 3月24日 | 小鸡宝宝考考你：为什么蜻蜓会“点水” | 点击查看 |
| 以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素 | 点击查看 | |
| 3月25日 | 考考你的观察力：春天到来，哪种植物一般是先开花后长叶子 | 点击查看 |
| 以下哪种动物不会眨眼睛 | 点击查看 | |
| 3月26日 | 小鸡宝宝考考你：口蘑中的“口”字，源于 | 点击查看 |
| 猜一猜：下列哪种动物其实会爬树 | 点击查看 | |
| 3月27日 | 橙红色的红薯晒千后会发白，这层“白”主要是 | 点击查看 |
| 有说法称经常挖鼻孔容易引发鼻炎，是真的吗 | 点击查看 | |
| 3月28日 | “素肉”食品属于肉制品吗 | 点击查看 |
| 作为“文房四宝”之一，古代的墨都是黑色的吗 | 点击查看 | |
| 3月29日 | 春季锻炼小贴士：想要避免跑步岔气，哪种做法更有效 | 点击查看 |
| 想要欣赏蓬莱美景，应该去哪里 | 点击查看 | |
| 3月30日 | 小鸡宝宝考考你：芦笋是竹笋的一种吗 | 点击查看 |
| 为什么湿手的时候使用指纹解锁，通常会不太灵敏 | 点击查看 | |
| 3月31日 | 俗话说“气大伤肝”，这种说法科学吗 | 点击查看 |
| 雪莲果是天山雪莲的果实吗 | 点击查看 | |
