蚂蚁庄园洋葱2月11日答案
蚂蚁庄园2月11日带来问题是：人们平时吃的洋葱是植物的哪部分？这个问题可以让大家清晰的了解洋葱是哪一部分，下面小编为大家带来这个问题的正确答案和相关资讯，感兴趣的朋友们赶紧来看看吧。
人们平时吃的洋葱是植物的哪部分？
正确答案：茎
解析：洋葱是一种两年生的草本植物，我们平时吃的洋葱其实就是植物的茎，只不过它的茎比较特殊，属于变态的鳞茎。我们平时见到的洋葱都是处理好的，如果见过生长的洋葱，会发现它鳞茎的球体下面是有根系的，其实这个是很好看出来的，根上面就是它的茎了。
【吃洋葱有哪些好处】
1、保护心脑血管
吃洋葱能够有效的保护人体心脑血管的健康，可以起到软化血管的作用，也能够降低血液的黏稠度以及血管的脆性，从而有效地预防高血脂，预防血栓的形成，还具有稳定血压、预防高血糖等好处。
2、促进代谢
通过吃洋葱还能够有效的提高身体的代谢能力。尤其是将洋葱制作成之后食用人体能够更好的吸收其营养成分，同时就可以提高身体各器官的功能，对促进身体代谢有着很好的效果。
3、抗氧化
洋葱中还有丰富的维生素C和胡萝卜素，都属于抗氧化剂，在食用后能够增强细胞的活力，起到抗氧化的作用，从而预防衰老。
4、杀菌
洋葱里面是含有辛辣素的，这种物质能够消灭身体内的多种细菌，其中里面含有的槲皮素能够有效的消灭人体内的白喉杆菌和阴道滴虫菌。对于金黄色葡萄球菌也有着很好的抑制效果，对身体有着很好的杀菌消炎作用。
【吃洋葱的好处是什么】
有的人因为不喜欢洋葱的辣味，而拒绝它，那可真的是太可惜了。洋葱含有多种硫化物，这种物质能够有效抑制胆固醇的合成，还有助于扩张血管，降低血压。
洋葱中的可溶性纤维可以刺激肠胃运动，洋葱中的硫磺在大肠内跟蛋白质以及细菌结合，形成的硫化氢物质也可以增加肠胃蠕动，改善肠道内的环境。
除此之外，洋葱还被人称为可以吃的“心脏支架”，这也都是归功于它的特殊营养成分：
①前列腺素A，能软化血管、降低血液的粘稠度，从而预防血栓的形成。高血压、高血脂、糖尿病患者，可适当多吃洋葱，摄取前列腺素A。
②槲皮素，是类黄酮物质的一种，能减少血液中的脂质、保护血管的弹性、降低血管紧张度，有一定的“清洁血管”的作用。
③花青素，紫皮洋葱中的花青素，具有很强的抗氧化功效，保护人体免受自由基的损伤，还能增强血管弹性，保持皮肤光滑度。
此外，洋葱还富含膳食纤维，钙、镁、锌、铁等物质，黄皮和白皮洋葱，还含有胡萝卜素、维生素C等营养素。
根据表皮颜色，洋葱有紫皮、黄皮、白皮三种：
紫皮洋葱：富含花青素、槲皮素。但洋葱越红，辛辣味越重，适合短时间快炒;
白皮洋葱：口感更嫩，水分和甜度更高，但是相对难保存一些，更适合做凉拌菜和蔬菜沙拉;
黄皮洋葱：类黄酮物质最丰富。
以上就是关于人们平时吃的洋葱是植物的哪部分答案，之后小编还会陆续更新蚂蚁庄园每日一题的其他攻略，大家可以关注绿色先锋。
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